Tiffany Ann Pollack nació en New Orleans, pero fue abandonada por sus progenitores por falta de medios económicos, siendo adoptada por una familia de clase media. Era todavía una adolescente cuando dio a luz a su primer hijo. Más tarde fue contratada por una funeraria para maquillar a los difuntos y consolar a las familias que habían perdido a un ser querido. Al volver a su hogar casi no tenía fuerzas para dedicarse a su marido y sus tres hijos, por lo que su única vía de escape para salir de esta situación era dedicarse a su incipiente carrera musical que daba sentido a su existencia. Buscando sus raíces conoció a su tío Charles Ward, un excelente guitarrista de música Americana, a su madre biológica Margaret Ward, una cantante de jazz y bajista, y al resto de su familia. Gracias a su primo Eric Johanson pudo contactar con la compañía discográfica Nola Blue con la que firmó su primer contrato, publicando ahora su primer disco grabado en menos de una semana y con el que ha recibido diversos premios y reconocimientos, en el que mezcla una variedad de estilos como son el blues, las baladas, el soul, el vaudeville y el jazz. En suma, doce canciones que nos permiten descubrir la fuerza vocal y la versátil expresividad con las que es capaz de sorprendernos esta nueva y atractiva voz femenina que responde al nombre de Tiffany Pollack y que habrá que tener en cuenta en el futuro.