Si os gusta el blues genuino y el rockin’ boogie bien hecho e interpretado, entonces puedo aseguraros que estos músicos cumplirán con las expectativas que os hayáis hecho de este grupo Después de sus dos anteriores y muy aclamados álbumes, donde tenían como invitado al gran Gene Taylor al piano, ahora, tres años después han vuelto con más fuerza y ganas que nunca para refrescarnos y deleitarnos con este estupendo Gravy Train, donde juegan y elaboran con particular eficiencia una colección de trece canciones, once originales y dos ‘covers’ muy apropiados, uno de Sonny Boy Williamson II y otro de Jerry McCain, para completar un álbum satisfactorio En este Gravy Train nos encontramos de nuevo con la colaboración especial de Gene Taylor al piano, además de JJ Louis al Hammond B-3, cuyas intervenciones redundan de manera notoria en beneficio del cd Fried Bourbon está formado por Steven Troch armónica y voz, Chris Forget bajo Fender y contrabajo, Tim Llegems guitarras y finalmente cierra el cuarteto Stefan Decoene que toca una batería Hudson original